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使用食品添加剂需要满足哪些要求?

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发表于 5 天前 | 显示全部楼层 |阅读模式
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食品添加剂是为了改善食品品质及色、香、味、形、营养价值。但是食品添加剂大都具有一定的毒性,所以使用时需要严格控制使用量。

那么使用食品添加剂需要满足哪些要求呢?接着往下看:

1、不应当降低食品本身的营养价值;

2、不应当掩盖食品本身或者加工过程中的质量缺陷;
3、不应当掩盖食品腐败变质;
4、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量;

5、不以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

6、食品工业用加工助剂应当在制成最后成品之前去除,有规定允许残留量的除外。
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GMT+8, 2021-2-28 10:55

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